جدول المحتويات
جدول المحتويات
مع وجود العديد من الأنواع المختلفة من الفيتامينات والمعادن في نظامنا الغذائي، قد يكون من الصعب معرفة ما تفعله جميعها. الزنك معدن ربما سمع عنه الكثير من الناس، ولكن لا يعرف الكثيرون الكثير عنه. ماذا يفعل الزنك للجسم؟ كم تحتاج، ومن أين تحصل عليه؟
سنجيب هنا على كل سؤال من هذه الأسئلة ونساعدك على فهم سبب أهمية معرفة الزنك.
الزنك معدن أساسي. من الضروري أن تتمكن مئات الإنزيمات من القيام بعملها، مما يساعد في الحفاظ على أداء أجزاء كثيرة من جسمك كما ينبغي.
بعض الأدوار المهمة للزنك تشمل:
الزنك هو أحد مضادات الأكسدة الأقل شهرة ولكنه مهم. تساعد مضادات الأكسدة على حماية جسمك من التلف الخلوي الناجم عن الجذور الحرة. في حالة تراكم الكثير من الجذور الحرة في جسمك، يمكن أن تحدث حالة تسمى الإجهاد التأكسدي، والتي يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض، بما في ذلك السرطانات وأمراض القلب وغير ذلك.
ربما لاحظت أن الزنك مكون في العديد من أدوية البرد والإنفلونزا، وذلك لسبب وجيه. الزنك هو أحد المكونات الرئيسية لجهاز المناعة لديك. في الواقع، حتى وجود نقص خفيف في الزنك قد يضعف جهاز المناعة لديك. يمكن أن يساعد الزنك في تقليل مخاطر وشدة ومدة الأمراض المعدية مثل التهابات الجهاز التنفسي وفيروس نقص المناعة البشرية والسل (TB). له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما يدعم المناعة القوية.
يدعم الزنك إصلاح ونمو أغشية الخلايا عند إصابتها. يساعد هذا في تفسير السبب في أن نقص الزنك يمكن أن يؤخر التئام الجروح وحتى يؤدي إلى أمراض جلدية مثل التهاب الجلد والتورم واحمرار الجلد.
يساعد الزنك على تنظيم تكوين الحمض النووي الجديد، وهو مكون أساسي لجميع الخلايا والحياة. هذا يعني أنه بدون الزنك، لن يحدث النمو الطبيعي والتطور. هناك حاجة إلى الزنك بكميات أكبر أثناء الحمل لدعم الطفل النامي. يمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى تأخر النمو والتطور أو بشكل غير طبيعي.
يعزز الزنك وظيفة الأنسولين، وهو الهرمون الرئيسي الذي يعمل على خفض مستويات السكر في الدم. كما أنه يقلل من تكوين الجلوكوز (المعروف أيضًا باسم السكر في جسمك) وكذلك امتصاصه في مجرى الدم. وبالتالي، يمكن للزنك أن يدعم التحكم السليم في نسبة السكر في الدم في كل من داء السكري من النوع 1 والنوع 2.
يعتبر معظم الناس قدرتهم على التذوق والشم أمرًا مفروغًا منه، لكن الزنك يرجع إلى حد كبير إلى هذه الحواس. يمكن أن يؤدي عدم وجود كمية كافية من الزنك إلى إعاقة التذوق والشم، مما قد يؤدي إلى فقدان الشهية ومضاعفات أخرى نتيجة لذلك. يمكن استخدام الزنك لعلاج اضطرابات الذوق.
يتم سرد البدلات الغذائية الموصى بها (RDAs) للزنك أدناه:
يعد نقص الزنك أمرًا نادرًا في الولايات المتحدة، ولكنه لا يزال ممكنًا جدًا. الأشخاص الأكثر عرضة لخطر نقص الزنك هم:
قد يستفيد هؤلاء الأشخاص بشكل خاص من تناول مكملات الزنك. بالنسبة لهم وللجميع، يجب أن تتم مكملات الزنك فقط تحت إشراف أخصائي طبي.
لا يخزن جسمك الزنك. هذا يجعل من المهم للغاية الحصول على كمية كافية من الزنك في نظامك الغذائي بشكل منتظم. هناك العديد من المصادر الغذائية المختلفة للزنك، بما في ذلك:
يلعب الزنك العديد من الأدوار المهمة في جسمك، من الوظائف الأساسية للنمو السليم والتطور إلى أشياء مثل التئام الجروح والحماية من الأمراض. بدون الزنك، لن يكون جسمك على ما هو عليه اليوم. نظرًا لأن الزنك يجب أن يأتي من نظامك الغذائي، فمن المهم التأكد من أنك تتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا بما في ذلك الأطعمة الغنية بالزنك، مثل اللحوم والعدس وبعض المكسرات والبذور. يمكنك أيضًا التحدث مع طبيبك لتحديد ما إذا كان تناول مكملات الزنك مفيدًا لك.
References:
DISCLAIMER: لم يتم تقييم هذه البيانات من قِبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). هذه المنتجات ليس الغرض منها تشخيص أي مرض، أو علاجه، أو الشفاء منه، أو الوقاية منه.
